Как обеспечить необходимые 5 порций овощей и фруктов в день?

О важности употребления дневной нормы фруктов и овощей, кажется, сказано уже немало. Не важно, капуста, морковь и яблоки или же экзотические фрукты, в течение дня нужно стремиться съедать 5 порций в целом. Диетологи советуют варьировать употребляемые овощи и фрукты, что позволит насытить организм витаминами, минералами и клетчаткой.

Регулярно употребляя необходимое количество овощей и фруктов, мы снижаем риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Насыщают фрукты и овощи быстрее и лучше макарон с соусом, а по вкусу они ничуть не хуже! 

ЧТО ПОЛЕЗНО? 

Необходимую дневную норму можно получить не только из свежих плодов. Подходит заморозка, консервированные фрукты и овощи – но только в собственном соку, без добавления сахара и консервантов, сухофрукты – финики, изюм, инжир и курага. Плоды, подверженные термической обработке, то есть в готовых блюдах, также содержат полезные минералы и витамины. И конечно, смузи и фруктовые соки, желательно свежевыжатые. 

ОДНА ПОРЦИЯ — ЭТО СКОЛЬКО? 

Одно порция – это примерно 80 грамм. Столько весит примерно одно среднее яблоко, апельсин, банан, груша. Для маленьких фруктов, таких как киви и слива, на порцию приходится 2 плода. Один стакан сока равен одной порции. 

КАК ОБЕСПЕЧИТЬ УПОТРЕБЛЕНИЕ НЕОБХОДИМОЙ НОРМЫ? 

Необязательно грызть яблоки и жевать бананы. Добавляйте фрукты или ягоды в каши или хлопья к завтраку. Смешайте фрукты с молоком в питательный милкшейк. Овощ потерял первую свежесть? Добавьте его к пасте или в рагу. Используйте сухофрукты в качестве перекуса, а на десерт побалуйте себя йогуртом с добавлением Вашего любимого или сезонного фрукта!